El pasado viernes 17 de marzo se concluyó la plantación con Cocoon en el terreno de la Fundación San Cebrián, ubicado en la población conocida por el mismo nombre. La Fundación San Cebrián es una organización sin ánimo de lucro, que pretende mejorar la calidad de vida de las personas con discapacidad intelectual y de sus familias, desde sus 8 centros de trabajo, ubicados en varias localidades palentinas.
Para el diseño final de la plantación, la fundación, en consejo con los técnicos de Volterra, decidió plantar 37 árboles frutales (Higueras, Almendros, Pistachos, Manzanos y Perales) y 65 viñas variedad Tempranillo. Además, apostó por plantar 50 plantas de cardo inoculadas con setas. La seta de cardo en terrenos agrícolas marginales es un cultivo experimental que promete ser una apuesta interesante y rentable para las parcelas de secano en la meseta de España. Como replicación del proyecto The Green Link, se ha plantado una parte de los cardos según el método Cocoon, con el fin de averiguar su potencia en este cultivo novedoso.
