La temperatura ha subido hasta 2 grados en algunas zonas de España. Los efectos del cambio climático se hacen notar ya en el campo: frutos de menor tamaño, uvas que producen vinos con demasiado alcohol. La investigación y la agricultura se dan la mano para buscar fórmulas que permitan hacerle frente o al menos adaptarse a esas nuevas condiciones. Entre las actuaciones que se han puesto en marcha está cambiar los usos del suelo, buscar nuevos cultivos más resistentes o plantar vides en terrenos de mayor altura.
